8 juin 2011

Fougasse sucrée

Création de ma mère, une variation gourmande pour le petit déjeuner ou le goûter préparée avec de la pâte à pain basique. 



Prélever la quantité de pâte souhaitée. Pétrir sur une surface farinée et étaler en forme de cercle. Tartiner de margarine, saupoudrer de cannelle et de sucre complet, plier en deux, étaler à nouveau, recommencer la même opération une ou deux fois.

Terminer avec une fine couche de margarine, saupoudrer de sucre roux et de cannelle et cuire 15 min. environ à 210 ° C. Déguster chaud ou tiède. 




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