26 mai 2011

Blanquette de seitan

Encore un classique de grand-mère revisité façon vegan, et pas par moi ; la recette vient d'ici, sur le blog Clea Cuisine. J'ai simplement supprimé les pommes de terre, mis des champignons à la place et pris l'option du vin blanc ajouté avant le bouillon de légumes. Crème végétale utilisée : Bjorg Soja Cuisine.



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